COUTEAUX RACLOIR MALAXEUR
Couteaux aux bords affûtés avec précision et d’une rectitude exceptionnelle Nous fabriquons des couteaux grattoirs mélangeurs qui mélangent les particules alimentaires en une pâte exceptionnellement lisse sous vide. Par exemple, lors de la production de ganache au chocolat, de fromage fondu, de purées, de mayonnaise ou de ketchup. Bien que le mélange ne soit qu’une …