Couteaux aux bords affûtés avec précision et d’une rectitude exceptionnelle
Nous fabriquons des couteaux grattoirs mélangeurs qui mélangent les particules alimentaires en une pâte exceptionnellement lisse sous vide. Par exemple, lors de la production de ganache au chocolat, de fromage fondu, de purées, de mayonnaise ou de ketchup.
Bien que le mélange ne soit qu’une petite étape dans le processus total, il remplit une fonction vitale. Le mélangeur doit être capable de disperser tous les ingrédients pour assurer une consistance uniforme et une viscosité élevée. C’est pourquoi chez Fernite, nous apprenons les processus de production avant de fabriquer des lames ou des couteaux et les créons en fonction de chaque application.
Pour empêcher le mélange de coller aux couteaux et maximiser l’efficacité de la machine, nous n’utilisons que de l’acier inoxydable de qualité supérieure et une finition miroir des couteaux. En tant qu’usine certifiée ISO9001, nous suivons toujours les normes et exigences internationales les plus strictes dans la fabrication de nos couteaux et lames.
Acier inoxydable de qualité supérieure pour des performances élevées et une longue durée de vie
Notre grade le plus populaire pour les lames de grattoir est l’AISI 420 (1.4034), mais nous pouvons également proposer le grade 410 (1.4024) ou d’autres spécifications si nécessaire. Il est important de noter que tout l’acier utilisé dans la fabrication des lames est entièrement traçable et provient d’Europe.
Les lames Fernite conviennent à une large gamme de machines de production, y compris celles fabriquées par :
- GUSU
- Stephan
- Seimi
- Tecno 3
- Hamburg Dresdner
- Chocoma
- Loynds
De plus, nous pouvons également produire des lames et des couteaux sur mesure ou personnalisés.
Couteaux grattoirs résistants aux éclats et aux éclats pour mélanger les aliments.
Nous pouvons fabriquer des lames avec une large gamme d’angles de biseau pour répondre à toutes les exigences. Fourniture de fernite aux équipementiers, aux grands producteurs alimentaires et aux petits fournisseurs.
D’un contrat annuel à une courte série de lames sur mesure, Fernite peut fournir toutes les quantités dont vous avez besoin. Veuillez nous contacter au +44 (0) 114 244 0527 pour un devis ou un conseil technique.
